Cómo hacer pescado con costra de azúcar
El pescado Tangsu es un plato casero clásico, crujiente por fuera, tierno por dentro, agridulce y muy querido por el público. La siguiente es una introducción detallada al método de preparación del pescado con costra de azúcar, junto con temas candentes y contenido candente en Internet en los últimos 10 días para su referencia.
1. Pasos de preparación del pescado con costra de azúcar
1.preparar los ingredientes:
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| Carpa herbívora (o carpa) | 1 barra (unos 500 gramos) |
| almidón | 50g |
| Harina | 50g |
| huevos | 1 |
| azúcar blanca | 30g |
| vinagre | 20ml |
| salsa de tomate | 30g |
| Cebollas, jengibre, ajo. | Cantidad apropiada |
| sal, vino para cocinar | Cantidad apropiada |
2.Procesamiento de carne de pescado: Quitar las escamas y vísceras del pescado, lavarlo y cortarlo en trozos, marinar con sal y vino de cocción durante 10 minutos.
3.preparar la masa: Mezcle almidón, harina y huevos, agregue la cantidad adecuada de agua para hacer una pasta.
4.Nuggets de pescado: Rebozar los trozos de pescado, freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados, retirar y escurrir.
5.hacer salsa agridulce: Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue azúcar, vinagre, pasta de tomate y la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que espese.
6.Dados de pescado salteados: Verter los trozos de pescado frito en la salsa agridulce y sofreír rápida y uniformemente.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
A continuación se detallan los temas y el contenido más candentes discutidos en Internet en los últimos 10 días para su referencia:
| temas candentes | índice de calor |
|---|---|
| eliminatorias de la copa del mundo | 95 |
| Festival de compras Double Eleven | 90 |
| Nuevos avances en inteligencia artificial | 85 |
| Recetas saludables para el invierno | 80 |
| Recortes de precios para vehículos de nuevas energías | 75 |
3. Consejos para el pescado Tangsu
1.Selección de pescado: La carpa herbívora o carpa tiene una carne fresca y tierna, apta para elaborar pescado con costra de azúcar.
2.Consejos para freír pescado: Controlar la temperatura del aceite en torno a 180°C y freír hasta que la superficie esté dorada.
3.Proporción de jugo agridulce: La proporción de azúcar, vinagre y pasta de tomate es 3:2:3, que se puede ajustar según el gusto personal.
4.Velocidad de salteado: Después de cubrir los trozos de pescado con salsa agridulce, sácalos rápidamente de la sartén para evitar que se ablanden.
4. Resumen
El pescado con costra de azúcar es un plato casero sencillo, fácil de aprender y delicioso. El crujiente por fuera y el tierno por dentro combinado con la salsa agridulce agridulce te abrirán el apetito. Espero que los pasos detallados y los consejos de este artículo te ayuden a preparar fácilmente un delicioso pescado con costra de azúcar. Al mismo tiempo, los temas de actualidad recientes también brindan más referencias y entretenimiento para todos.
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